Mandarin appelsiner (eller mandariner og clementiner) er små citrusfrugter, der pakker en kraftig punch af næringsstoffer. De giver en tredjedel af dit daglige behov for C-vitamin og indeholder planteforbindelser som hesperetin og naringenin med antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber.
Disse frugter tilbyder også kostfibre og kalium, som holder blodtrykket lavt. Men hvis du tager medicin til at sænke blodtrykket, spise disse frugter med forsigtighed, da de kan interagere med nogle lægemidler.
C-vitamin
C-vitamin i mandarin appelsiner kan hjælpe med at støtte sunde kropsfunktioner såsom immunsystemet, reducere betændelse og endda hjælpe med dannelsen af kollagen. De er også en fremragende kilde til calcium, et mineral, der fremmer knoglesundhed.
De er også en fremragende kilde til fiber, hvilket er vigtigt for at opretholde et sundt fordøjelsessystem. Dette skyldes, at kostfibre hjælper med at reducere toksiner og forhindre forstoppelse. De indeholder også en sund mængde A-vitamin, som er vigtigt for øjnenes sundhed.
Mandarin appelsiner kan findes i en række forskellige former, herunder klementiner, mandariner og satsumas. Sidstnævnte er mindre end clementiner og har hud, der er lettere at skrælle, hvilket gør dem til et godt valg for børn. Alle disse frugter er gode kilder til C-vitamin, selvom mandariner har en højere koncentration af næringsstoffet end clementiner gør, fordi de har en større mængde af de relaterede phytokemiske beta-caroten og beta-cryptoxanthin, som er antioxidanter, der kan reducere risikoen for kræft.
Fiber
Kostfiberen i mandarin appelsiner hjælper med at regulere blodsukker og kolesterol niveauer, samt fremme fordøjelsessundhed. Desuden reducerer indtagelsen af frugten risikoen for hjertesygdomme ved at forbedre din cirkulation.
Mandarin appelsiner er også en kilde til flavanoner, planteprigmenter med antioxidante egenskaber. Disse omfatter hesperetin og naringenin, som er kendt for at blokere tumorenekrose faktor alfa, et inflammatorisk middel, der bidrager til insulinresistens.
Ligesom andre citrusfrugter indeholder mandariner både opløselige og uopløselige fibre. Opløselige fibre sænker hastigheden, hvormed maden forlader maven og holder dig mæt længere, hvilket forhindrer overspisning og vægtøgning.
Traditionel kinesisk medicin bruger den tørrede skræl af denne frugt til at lave medicin, der bruges til en række forskellige tilstande, herunder spredning af slim, rydning af Dampness og fjernelse af Stagnation. Det forbedrer også fordøjelsen, behandler forstoppelse og stimulerer appetitten. Det er en fantastisk tilføjelse til sunde juicer. Det kan også tilsættes salater og bruges som et sødemiddel.
Calcium
Mandarin appelsiner indeholder en god mængde calcium, hvilket er vigtigt for knoglesundhed. De er lavt i kalorier, fedtstoffer og natrium. Mandarinappelsiner på dåse mærket med let sirup har tilsat sukker, så kig efter pakker, der er pakket i vand eller juice for at minimere mængden af sukker, du indtager.
Magnesium, fosfor og calcium i mandariner hjælper med at opbygge stærke knogler og bekæmpe osteoporose. De hjælper også med at holde blodtrykket i normalområdet ved at regulere blodgennemstrømningen og forhindre forhøjet kolesterolniveau.
Mandarin appelsiner er også en god kilde til C-vitamin. De har en høj koncentration af dette næringsstof, som har vist sig at forbedre immunfunktionen og reducere varigheden af forkølelse.
Mandarin er en type mandarin appelsin og er rig på vitamin A, B og C, samt magnesium, calcium, kalium og jern. De producerer også synephrine, et naturligt dekongestionsmiddel, der hjælper med at lindre forkølelses- og allergisymptomer.
Magnesium
Magnesium i mandarin appelsiner, sammen med calcium og fosfor, hjælper med at holde knoglerne stærke. En kop mandarin appelsiner leverer 3% af dit daglige anbefalede indtag af disse mineraler. Derudover er mandarin appelsiner en god kilde til kalium. Dette mineral hjælper med at sænke blodtrykket ved at regulere dannelsen af natrium og lette spændinger i væggene i blodkarrene.
Afhængigt af mærket kan mandariner også indeholde en lille mængde thiamin, vitamin B6 og folat. De er også en stor kilde til den naturlige antihistaminsynephrin. Dette fytokemiske stof kan hjælpe med at lindre overbelastning af næsen og sinus tryk, samt lindre hoste relateret til allergier eller den almindelige forkølelse.
Den dybe orange farve af mandarin appelsiner, også kendt som clementiner eller satsumas, skyldes carotenoider som beta-caroten, alfa-cryptoxanthin og lutein. Disse forbindelser er antioxidanter, der beskytter celler mod frie radikaler skader. De hjælper også med at reducere risikoen for hjertesygdom ved at reducere betændelse og sænke kolesterolniveauet.